29 Gennaio 2015
Preparare le cialde di Grana Padano foderando una teglia con un foglio di carta da forno, quindi disporre delle piccole quantità di Grana grattugiato avendo l’accortezza di distribuirle bene di modo da ottenere delle forme tonde o ovali; cuocere in forno a 200 °C per...
29 Gennaio 2015
Sprinkle the meat with the olive oil and salt; let marinate for 10 minutes. Wash the leaves of rosemary and chop them coarsely; sprinkle the meat with rosemary and let it marinate for a further 10 minutes. Heat the classical peperonata in a casserole or...
29 Gennaio 2015
Sear the escalopes in the flour carefully removing the excess flour; gild them in oil and butter in a warm frying pan, cooking them one minute for each side. Add a little salt and pepper . Lay over each escalope a slice of ham and...
29 Gennaio 2015
Skew each cutlet with a branch of rosemary preparing them well for cooking. On the side, caramelize slightly the honey in a saucepan, then add the red wine and let reduce slowly over low heat until it reaches a syrupy consistency. Set on aside warm. Heat a...
27 Gennaio 2015
Riscaldare leggermente una padella antiaderente, farvi sciogliere dentro il burro e, quando risulterà spumeggiante, unire i crostini e farli saltare per un minuto a fuoco vivo affinchè risultino dorati e ben croccanti; tenere in caldo. Riscaldare il Minestrone in casseruola o al micronde, quindi versarlo...
4 Dicembre 0202
Dopo settimane di idee creative e di cura dei dettagli siamo lieti di annunciarvi che il nostro seme è ormai germogliato in tutto il suo splendore. È infatti disponibile da pochi giorni il nostro nuovo sito Bontà di Stagione rinnovato in ogni suo aspetto e...
